Год выпуска: 2009
Автор: Прыжов И.
Жанр: История
Издательство: Авалонъ, Азбука-классика
Серия: Наследие
ISBN: 978-5-903605-38-5, 978-5-395-00203-7
Формат: DjVu/ PDF
Язык: Русский
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 320
Описание: Книга И.Г. Прыжова является единственным значительным исследованием кабаков и в целом русского питейного промысла. Рассказывая о медоварении и пивоварении, о водке, казенной и корчемной, о корчмах, шинках и кружалах, о целовальниках, откупщиках и питухах, автор основывался на многих документах